みつきい
材料(4人分)
| 材料 | 数量 | |
|---|---|---|
| A | 角切り鶏胸肉 | 1枚 (200g) |
| A(鶏肉を漬ける用) | 酒 | 適量 |
| バター | 10g | |
| 玉ねぎ | 1個 | |
| しめじ | 1株 | |
| 小麦粉 | 50g | |
| 牛乳 | 300ml | |
| 冷凍ブロッコリー | 5個 | |
| トマト | 大きいもの1個 | |
| チーズ | お好みで |
作り方
- 角切り鶏胸肉を酒に10分つける。
- フライパンにバターを入れ、中火にかける。
- スライス玉ねぎを1個、しめじを1株いれ、中火のまま炒める。
- 玉ねぎが透明になってきたら、鶏胸肉を加え、色が変わるまで炒める。
- 小麦粉50gと牛乳300mlを加え、
- だまがなくなるまで混ぜる。
- 大きなグラタン皿に入れ、ブロッコリー
トマトをのせる。
- チーズをのせ、170℃のオーブンで15分焼いたら完成。
良い焼き色です♪美味しそう！！
豆乳スープも作ったよ
- じゃがいもを角切りにして、水にさらしておく。
- 人参はおうぎ形に切り、鍋に入れる。
- 玉ねぎはスライスして鍋に入れる。
- 水にさらしていたじゃがいもを入れる。
- バターを10gいれて炒める。
- 具材がしんなりしてきたら、
豆乳900mlとコンソメキューブ3個いれて、10分煮込むと完成！
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