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料理

パーティーに大活躍!大盛りグラタン

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みつきい
みつきい

こんにちは!みつきい(@_mickeycom)です♪

今回は母のリクエストで大盛りグラタンです。

さっそく作っていきます。

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材料(4人分)

材料数量
A角切り鶏胸肉1枚 (200g)
A(鶏肉を漬ける用)適量
バター10g
玉ねぎ1個
しめじ1株
小麦粉50g
牛乳300ml
冷凍ブロッコリー5個
トマト大きいもの1個
チーズお好みで

作り方

  1. 角切り鶏胸肉を酒に10分つける。
  1. フライパンにバターを入れ、中火にかける。
  1. スライス玉ねぎを1個、しめじを1株いれ、中火のまま炒める。
  1. 玉ねぎが透明になってきたら、鶏胸肉を加え、色が変わるまで炒める。
  1. 小麦粉50gと牛乳300mlを加え、
  1. だまがなくなるまで混ぜる。
  1. 大きなグラタン皿に入れ、ブロッコリー

トマトをのせる。

  1. チーズをのせ、170℃のオーブンで15分焼いたら完成。

良い焼き色です♪美味しそう!!

豆乳スープも作ったよ

  1. じゃがいもを角切りにして、水にさらしておく。
  1. 人参はおうぎ形に切り、鍋に入れる。
  1. 玉ねぎはスライスして鍋に入れる。
  1. 水にさらしていたじゃがいもを入れる。
  1. バターを10gいれて炒める。
  1. 具材がしんなりしてきたら、

豆乳900mlとコンソメキューブ3個いれて、10分煮込むと完成!

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